با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس کوچک از « دسر بیسکویتی دو رنگ » خواهیم داشت.


مواد لازم برای تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ
کره : 150 گرم
خامه : 200 گرم
پنیر خامه‌ای : 200 گرم
مارمالاد آلبالو و خلال پسته و بادام برای تزئین : دو قاشق غذاخوری
پودر شکر : شش قاشق غذاخوری

یک قالب مستطیل به طول 26 سانتی‌متر و به عرض و ارتفاع 6 سانتی‌متر و همزن برقی، دویست گرم خامه پاستوریزه سفت (معادل 7 قاشق غذاخوری سرپر)
دسر بیسکویتی کره ایدسر بیسکویتی کره ای
پانزده عدد بیسکویت ساده و پانزده عدد بیسکویت کاکائویی (معادل صد و پنجاه گرم بیسکویت).
دسر بیسکویتی کره ایبیسکویت ساده
شش قاشق غذاخوری پودر شکر (معادل 120 گرم). یک قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام و دو قاشق غذاخوری مارمالاد آلبالو برای تزئین.
دسر بیسکویتی کره ایبادام و پسته و مارمالاد آلبالو
دویست گرم پنیر خامه‌ای (معادل دو بسته صد گرمی پنیر خامه‌ای). صد و پنجاه گرم کره
دسر بیسکویتی کره ایدسر بیسکویتی کره ای
 
طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ
دویست گرم (7 قاشق غذاخوری) خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می‌گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده و با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می‌کنیم. آن را با همزن برقی حدود 5 دقیقه با درجه تند هم می‌زنیم تا خامه فرم بگیرد.
طرز تهیه دسر بیسکوییتی دو رنگ - تصویر 1

دویست گرم پنیر خامه‌ای را با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط کرده، دو الی سه دقیقه با همزن برقی هم می‌زنیم.
طرز تهیه دسر بیسکوییتی دو رنگ - تصویر 2

صد و پنجاه گرم کره را می‌گذاریم نرم شود و بعد آن را اضافه کرده، هم می‌زنیم. سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده با یک قاشق هم می‌زنیم تا مایه کره‌ای دسر آماده شود.
طرز تهیه دسر بیسکوییتی دو رنگ - تصویر 3

یک عدد کیسه فریزر را باز کرده، ته یک قالب مستطیل شکل به طول 26 سانتی‌متر قرار می‌دهیم. کمی از مایه کره‌ای را ته قالب ریخته، روی آن را صاف می‌کنیم و بیسکویت‌های ساده و کاکائویی را به دسر کره‌ای آغشته کرده، یکی در میان در قالب قرار می‌دهیم و بقیه دسر کره‌ای را در قالب ریخته تا پر شود. در نهایت پلاستیک را روی دسر برگردانده و آن را برای 5 الی 6 ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا دسر سفت شود.
طرز تهیه دسر بیسکوییتی دو رنگ - تصویر 4

دسر بیسکویتی را از فریزر درآورده، بر می‌گردانیم و پلاستیک روی آن را جدا می‌کنیم. دو قاشق غذاخوری مارمالاد آلبالو روی آن ریخته، با خلال پسته و بادام آن را تزئین می‌کنیم. سپس با یک چاقوی تیز آن را برش می‌زنیم تا آماده پذیرایی شود.
طرز تهیه دسر بیسکوییتی دو رنگ - تصویر 5

طرز تهیه دسر بیسکوییتی دو رنگ - تصویر 6

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس کوچک از « دسر بیسکویتی دو رنگ » خواهیم داشت.



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : tebyan.net




طرز تهیه کاسه های شکلاتی
طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی با ماءالشعیر
طرز تهیه ژله مغزدار
طرز تهیه ژله قلب شیشه ای
دسر فرانسوی


نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه