طرز تهیه پای گردو با شربت افرا ؛شربت افرا، شکر قهوه ای، آرد ذرت و کره را داخل یک قابلمه متوسط مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید ...

طرز تهیه پای گردو با شربت افرا - تصویر 1

طرز تهیه پای گردو با شربت افرا

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :
برای 8 نفر
نمک                              1/4 قاشق چای خوری
خمیر پای                            1 عدد (سبوس دار)
وانیل                                1 قاشق چای خوری
تخم مرغ                                              3 عدد
کره                                                   55 گرم
شربت ذرت                                    1/2 فنجان
شکر قهوه ای                                    150 گرم
شربت افرا                                      3/4 فنجان
گردو                              1.5 فنجان (خرد شده)

طرز تهیه:

شربت افرا، شکر قهوه ای، آرد ذرت و کره را داخل یک قابلمه متوسط مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا اینکه شکر داخل مواد حل شده و کره آب شود. سپس دما را زیاد کنید و مواد را یک دقیقه بجوشانید و بگذارید به مدت 45 دقیقه خنک شوند.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و طبقه سوم فر را آماده کنید. خمیر را روی سطح آرد ریخته ورز دهید و داخل قالب تارت 22.5 سانتیمتری قرار دهید. 2.5 سانتیمتر از لبه های خمیر را کات کنید و بعد لبه ها را به زیر تا کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فریزر قرار دهید.

تخم مرغ، وانیل و نمک را مخلوط کنید. به تدریج مخلوط شربت افرا را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. سپس گردو را اضافه کرده و هم بزنید.

مخلوط را روی تارت بریزید و به مدت 55 دقیقه داخل فر قرار دهید تا دور آن پف کند بعد بگذارید تارت کاملا خنک شود و سپس کات کرده و سرو کنید.

سوران
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه