طرز تهیه کرم کره ای شکلاتی ؛ با همزن (دور کند)، 115 گرم کره رو تو یه کاسه بزرگ حدودا 1 دقیقه میزنیم تا نرم و صاف بشه.

طرز تهیه کرم کره ای شکلاتی - تصویر 1
آماده سازی: 15 دقیقه

مواد اولیه :

نمک                  1/4 گرم (1/16 قاشق چای خوری)
وانیل                                    1 قاشق چای خوری
کره                                        115 گرم (نرم شده)
پودر شکر                                             675 گرم
کره                                      1/2 قاشق غذاخوری
شکلات تلخ                                              56 گرم

طرز تهیه:

با همزن (دور کند)، 115 گرم کره رو تو یه کاسه بزرگ حدودا 1 دقیقه میزنیم تا نرم و صاف بشه.

کم کم شکر رو هم اضافه میکنیم و با کره مخلوط میکنیم. وقتی کاملا مخلوط شد، وانیل و نمک هم اضافه میکنیم و با دور تند همزن موادمون رو حدودا 4 دقیقه میزنیم تا ترکیبمون نرم و پفکی بشه.

شکلات رو به روش بن ماری با 1/2 قاشق غذاخوری کره ذوب کرده، به موادمون اضافه میکنیم و میزنیم تا کاملا مخلوط بشن.

کرم شکلاتی ما آماده ست.

نکته:

این مقدار کرم برای تزئین 24 کاپ کیک کافیه.

سوران
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه