طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی ؛ فر را روشن کرده و روی 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی - تصویر 1


آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

مواد اولیه :
برای 10 نفر
رنگ خوراکی                1/8 قاشق غذاخوری (آبی کم رنگ)
پاستیل                            به مقدار لازم (پاستیل آبی گرد)
روغن گیاهی                                                 1/3 فنجان
خامه                                        900 گرم (خامه زده شده)
آب                                                                  1 فنجان
پودر کیک                                             1 بسته (وانیلی)
تخم مرغ                                                             3 عدد
رنگ خوراکی                  1/8 قاشق غذاخوری (آبی پر رنگ)


طرز تهیه:

فر را روشن کرده و روی 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

پودر کیک، روغن، تخم مرغ و آب را با هم زن برقی با سرعت کم به مدت 2 دقیقه بزنید و مخلوط کنید.
1/4 از خمیر را در کاسه ای دیگر بریزید. در واقع باید دو کاسه از خمیر داشته باشید. کاسه با خمیر بیشتر به رنگ آبی تیره و خمیر کمتر به رنگ آبی روشن در می آید.

رنگ غذا را به خمیر ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا رنگ گرفته و یکدست شوند. بنا بر نیاز می توانید مقدار رنگ را کمتر یا بیشتر کنید تا به آبی دلخواهتان برسید.

طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی - تصویر 2

قالب کیک گرد را با کاغذ پوستی بپوشانید و سپس با روغن چرب کنید تا کیک به قالب نچسبد.
خمیر آبی تیره را دو نیم کنید و بدین ترتیب سه بار قالب را پر کرده و سه لایه کیک بپزید. قالب را به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا خلال دندان تمیز از کیک بیرون بیاید.

اجازه دهید هر سه لایه کیک کاملا خنک شوند. زمانی که کاملا خنک شدند اولین لایه از آبی تیره را روی استند کیک بگذارید و روی آن را با خامه بپوشانید. سپس لایه دوم که آبی روشن است را بگذارید و روی آن خامه بکشید و در آخر لایه سوم را گذاشته و خامه بکشید.
طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی - تصویر 3

حالا کناره های کیک را کاملا با خامه بپوشانید و برای زیبایی بیشتر سعی کنید سطح خامه را صاف کنید.

طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی - تصویر 4

سپس دور کیک پاستیل بچینید (هم بالا هم پایین کیک).

طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی - تصویر 5

از این کیک زیبا و خوشمزه با رنگهای زمستانی، لذت ببرید.

طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی - تصویر 6

منبع : سوران
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه